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      小小雞樅菌 拓寬致富路

      作者: 仝志華 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-08-11 09:34

      日前,記者走進成武縣九女集鎮鹿樓村村民張發猛的雞樅菌大棚,一股濕潤的氣息撲面而來,菌床上一朵朵黑皮雞樅菌長勢喜人?!拔夷馨l家致富,多虧了這小小的雞樅菌!”張發猛說,自從大學畢業回鄉創業種植雞樅菌以來,每年都有很好的收成。

      “雞樅菌富含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪和各種維生素及鈣、磷等物質,為菌中之冠,是世界四大名菌之一,其表皮外部呈現黑灰色,號稱土地里的‘黑黃金’,無論是煎、炒、煮味道都很鮮美,省內外市場的需求都很大?!闭f起雞樅菌,張發猛滔滔不絕,雞樅菌從播種到出菇用時只有20天左右,一茬的采摘周期為兩到三個月。

      今年是張發猛種植菌菇的第三年。大學畢業后,張發猛積極響應號召,返鄉創業。經過多方考察,他覺得種植菌菇前景較好,便開始嘗試種植?!胺N植雞樅菌主要是溫度和濕度的控制,生長溫度在23到27度之間,溫度高于27度,顏色就會發黃,低于23度,就不生長,濕度要保持在85%—90%之間,還要根據不同的天氣情況和生長期進行溫度和濕度調節?!睆埌l猛介紹,雞樅菌可以24小時采摘,采摘下來后要趁新鮮用小刀削去根部泥土,再按不同品級分揀、包裝,因此,需要大量工人,有效帶動了當地閑置勞動力就業,讓村民實現增收。

      在張發猛的大棚里,工人們正在忙著采摘,而在他的冷庫里,工人們也在忙著削根、分揀,等到保鮮操作完畢后發往各大城市?!拔宜秃⒆由蠈W后,趁有空閑,在這里工作,一天能掙將近100元錢,很合算!”鹿樓村村民陳秀菊說。

      鄉村振興靠產業,產業發展靠特色。九女集鎮通過發展雞樅菌種植,不僅讓村民走上了致富路,也為鄉村振興注入了源源不斷的特色產業動力。   記者 仝志華

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